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經常吃工業鹽會怎么樣?

作者:admin 發布日期:2018/10/31 關注次數: 二維碼分享

      現在的人都越來越重視自己的飲食健康,大家都應該知道工業鹽是不能食用的,今天小編給您分析下為什么不能食用,經常吃工業鹽會怎么樣?工業鹽的主要成分都是氯化鈉。但是,食用鹽的主要成分是NaCl,不含NaNO2。而工業鹽還含亞硝酸鈉(NaNO2)。

工業鹽嚴禁食用,人體長期攝入亞硝酸鹽會增加癌變風險。亞硝酸鹽還原性活潑,腌制肉類,哪怕是不新鮮的肉制品,也能肉色鮮艷,生活中部分不良無知商家用工業鹽腌制不新鮮肉制品,導致發生群體性亞硝酸鹽中毒事件,所以"工業鹽"通常習慣特指亞硝酸鹽。

擴展資料

1、生活中所說的鹽,是指由海水、鹽池、鹽井和鹽礦中加工提取得到的,它的主要成分是氯化鈉(NaCl),分別稱為海鹽、池鹽、井鹽和巖鹽。人類的過去和未來,都是依靠這幾種鹽來攝入我們必需的無機鹽類。

2、隨著化學工業和化學科學的發展,“鹽”這一個字的含義早已極大擴展。中學化學課本就講了,“鹽”是指由“金屬離子”(包括銨離子)和酸根離子所組成的化合物。它們種類繁多、性質各異、外觀不同,用途大相徑庭。

3、“工業鹽”就是硫酸鹽、硝酸鹽。危害大,它導致了經常發生的誤食有毒鹽類,造成群體食物中毒。其原因在于我們很多地方的炊事員,大多是農民工出身,認為“工業鹽”和“食用鹽”只是質量上的差別,當廚房沒有鹽了,自做主張的取點他們認為是鹽的東西(經常是亞硝酸鈉),從而釀成大禍。所以,工業鹽這種提法,一定要予以摒棄,否則貽害無窮。

通過小編的介紹,想必你已經對他有所了解了,希望可以幫到您。

文章部分內容參考至:工業鹽百度百科

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